こんばんは
もうこんな時間になりましたが、昨日の夕飯のことを、、、
昨日、コストコで買ってきた白ワインを飲むつもりで冷やしていましたが、赤を飲もうということになり、昨年の10月のパリ旅行の際にブルゴーニュで買ってきた「モレサンドニ 2013」を開けました
うまい表現は、、、出来ません
が、ゆっくり飲み進めていくうちにピノノワールらしさが出てきて、変な雑味もなく健全なワインでした。
ブルゴーニュワインは作り手によって味わいや質が全く違ってきますが、こちらのドメーヌでグランクリュやプルミエクリュをテイスティングしてから購入したので納得です
いわゆる蔵出しで、自分で日本まで移動させてきているので、輸出入のストレスもかかっていないから美味しいのだと思います。
ワインのお供は、コストコチキンや初物の筍
相変わらずテーブルコーデなしですので、全体図なしで
焼き筍、美味しかったので、また焼き方を改めて覚え書きで残します
久しぶりのワインディナーでした
