こんにちは
少しだけ具合が良くなってきたので、久しぶりにディナーに行ってきました
フレンチのラ・ビオグラフィーさん
京都では今、一番人気のフレンチかな。
冬の京都は観光客の方がかなり減ります。
お正月を過ぎたらパッタリです。
２月いっぱいこのような感じかなと。
なので、京都のレストランではウィンタースペシャルというキャンペーンのようなものがあり、和・洋・中のいろんなお店が参加され、普段よりお得にお料理をいただけます。
私達もこのプランを利用してディナーに伺いました
まずは
森のアロマというお水からいただきました。
檜の香りがするお水でした。
写真がいっぱい過ぎて貼れませんでした。
アペリティフ
朝採りラディッシュ畑のイメージ
田舎風炭化パテ
鱒・卵・大根ルーレ
アンチョビブリュスケッタ
白梶木鮪タルタル風コルネ
原木椎茸とカカオ
なんだか驚きの中身と演出でスゴイ
お味もとっても美味しかった～
香住の蟹をきゅうりとマヨネーズみたいなので和え、蕪で巻いてありました。
この盛り付けが綺麗ですよね
海藻 ブイヨン
白いソースはアーモンドで、オレンジのはグレープフルーツをマーマレードのようにしてあるソースでした。
これがと～っても美味しかった
蛤と海藻生麩ニョッキと三葉に蛤でとったスープをかけてくださいます。
蛤のお出汁がと～っても効いてました
一本釣りのトロ金目鯛 プレミアムエッセンス
火入れが抜群な金目鯛にグリーンピースのソース、レモンのソースは目の前でかけてくださいます
霜降り蓼科牛 背肉 低温100分グリヤード
こちらのお店のスペシャリテの一つである、低温100分グリヤード、お肉しっとりで美味しかったです。
これも、骨でとったというスープを目の前でサーヴしてくださいました。
デザートが林檎の極薄タルト
本当に極薄でカリッカリで美味しかったです。
ドミノ ショコラ ノアール
抹茶のアイスも添えてありました。
チョコもアイスも濃厚
小菓子もこんなにたくさん
まだまだ病み上がり前なので、ガス入りのお水でいただきましたが、美味しいワインといただきたかった～
と～っても素敵な盛り付けで、どれも美味しくて楽しませていただきました
普段のディナーより品数は少ないということでしたが、充分満足しました。
このお店は、衣棚通りにありますが、こちらも元々は呉服屋さんだったそうです。
モダンに改装されていますが、佇まいと坪庭は残してあり、、、かなり大きいお家だったことが分かります。
このお店の隣も同じような町屋だったそうですが、すっかり新地になりマンションが建つそうです。
もったいない～
きっと素晴らしい町屋に違いなかったと、、、
潰してマンションか～
京都の大切な財産であり、風景なのに、、、
せめてレストランなどで原形を残して欲しかったな～と。
そんな話しをしながら、ダンナさまとテクテク歩いて帰ってきたのでした
長くなりましたが、お付き合いありがとうございます
久しぶりのフレンチでした
