パリのお土産♪マイユのマスタードでお夕飯

おはようございます

今日もパリ関連の内容です

昨夜のお夕飯は、パリで買って来たMAILLEのディジョン・マスタードを楽しめる夕飯にしました

豚のロース肉は、シンプルに塩コショウし、ガーリックオイルとローズマリーで焼いただけ

４種のマスタードをつけていただきました

最近、この厚切りロースのがお気に入りで、調理法や味付けを変えて、毎週のように食べてます

マスタード４種

クルミ、パルメザンチーズとバジル、カシス、トマトと唐辛子の４種

フルール・ド・ソルも

塩の花です

マスタードとフルール・ド・ソルをお皿のリムにのせて

食べ比べしました

ディジョン・マスタードは独特の辛みと酸味がありますね

それが美味しい

最近、健康を考えて良く作っている豆入りのキャロット・ラペのサラダ

旅行の余韻を楽しめる夕飯でした

マイユは、ブルゴーニュへ行った時にディジョンの本店にも行きましたが、パリ市内のマドレーヌ広場のお店で購入してきました

早朝散歩の時に撮ったマドレーヌのお店

４種セットは２種類あって、こちらを買って来ました

マスタードはまだ残っているので、今度は鶏肉を焼くかソーセージだな～

書き忘れたので、追記です

ディジョンに行った時、ダンナさまが観光案内所のフランス人のお姉さんにマイユの場所を尋ねたのですが、

「Where is まいう～？」

ちょっとちょっと、石ちゃんじゃないんだから～

お姉さんも「はぁ」

当然です

「マイウとちゃうんか」って、、、

ちゃうわ～～～

ってな、ちょっと笑ったお話しでした。

想い出話に

ど～も、失礼しましたっ