こんにちは
８枚切りの食パン２枚を軽くトーストしてバターを塗りで玉子２個のだし巻き玉子ときゅうりにお塩してを挟むだけ
明日からお天気下り坂のようで、今日も雲の多い京都です
朝の空気の冷たさにビックリしました。
季節が進んだのを実感しました。
さて、一人ランチに最近のマイブームのだし巻き玉子サンドを作って食べました
８枚切りの食パン２枚を軽くトーストしてバターを塗りで玉子２個のだし巻き玉子ときゅうりにお塩してを挟むだけ
だし巻きは、白ダシと水を表示通りに加えて、お塩少々、、、マヨネーズも何も塗らない分、お塩で調整。
もっと分厚いだし巻き玉子を挟みたいので、卵３個で作りたいのですが、一人で食べるには２個が限界かと
カフェ・アリエッテイさんでいただいてから、マイブームです
京都には、あと何軒かだし巻き玉子サンドの有名店があるらしく、京都の玉子サンド巡りをしたいと思っています
ちなみに京都で８枚切りの食パンを買うのは簡単なことではありません
一番近いスーパーでは売ってません。
関西は厚切り文化なので、関東ではめったにお目にかかれなかった５枚切りや４枚切りは普通に並んでます、何種類も
京都に来てから、まだ厚切りを買っていませんが、今度、厚切りをバタートーストにして味わいたいと思います
さてさて、早いもので明日からもう10月ですね
朝晩の冷え込みもありますので、体調にお気をつけてお過ごし下さいね
