おはようございます
今回も大人数でワイワイと楽しいレッスンでした
今朝、チリ地震の報道にビックリしました。
日本にも津波注意報、、、沿岸のみなさま、お気をつけ下さいね。
ここのところ、大雨で大きな被害が出ていたりして、一日も早い復興を願っています。
いろいろなことに備えなきゃですね。
さて、先日、毎月楽しみにしているイタリアンのお料理教室に行ってきました
前菜は、手長エビとホタテの香草パン粉焼き
手長エビと大きいホタテが甘くて、とっても美味しかったです
リコッタチーズのパンツェロット
リコッタチーズに、ハムやほうれん草を混ぜてクレープで包んで焼いたもの
イタリアン・ハンバーグは小さめで特製トマトソースとチーズと
トリュフかけのオムレツも
デザートは、栗の入ったブラマンジェのようなもの
次の日の夕飯に持ち帰ったもので夕飯にさせていただきました
また次回にでも
金曜日ですね、良い週末を
