こんにちは。
昨日はとても寒い一日で、今日は雨模様。
暖かくしてお過ごしくださいね。
悲しい気持ちはまだまだありますが、たくさんの方に励ましていただいて、本当に感謝でいっぱいです。
ありがとうございます。
ゆっくり進んで行くのかな～。
数日前のお夕飯です。
ダンナさまが気晴らしに連れて行ってくれた九十九里の道の駅で、ムカゴを見つけました。
ムカゴを買ったら作りたいのは、ムカゴご飯です。
調味料はお塩だけ。
小さいムカゴですが、ねっとりして美味しいご飯になりました。
ムカゴは、山芋や自然薯の枝分かれしたところに出来る球芽です。
本来の旬は秋なのですが、この時期に発見できて嬉しくなりました。
なかなかスーパーでは見かけませんので。
ムカゴご飯というと京都のおばんざいのイメージなのですが、主要産地は北海道と青森です。
この日は、ムカゴと一緒に買った白菜とおネギをひろうすと炊いて、同じく九十九里のブリの半身を買ったお魚屋さんで立派な鯵の干物も買っていて、それとお味噌汁でお夕飯にしました。
レアチーズタイプのプリンのようなデザートも作りました。
千葉の苺狩りは、昨シーズンに学びましたが午前中に行かないと終了してしまう可能性があるので、ランチの前に行くことに。
こんなひとときにホッとします。
京都で病院通いをしている間の夕飯は、炒めるだけとか、簡単煮物を作って温めるだけとか、とにかく簡単で一品だけがほとんどだったので。
これらの野菜やお魚を買ったのは、京都から帰った次の日に行った九十九里
ダンナさまの目的は、私を元気づけるというのもあったと思いますが、一番は自分の大好きな苺狩りだったかもですね
一番良い時期なのでしょうね、どれを食べてもハズレなしの甘さでした。
たくさんの種類があって楽しめました。
苺でお腹がいっぱいになったので、道の駅でお買い物をしてから、ランチへ。
とん亭 九十九さん。
初めて行ったお店でしたが、また行きたいお店です。
大きなエビフライと、お店のイチオシのポークソテーはジューシーで美味しかったです。生牡蠣もいただきました。
今日は、ダンナさまが何か買って来てくれるそうなので、甘えてお出掛けせずに過ごそうと、、、
冷蔵庫にあるもので、おつまみでも作ります。
みなさまも良い一日を。
