こんにちは
週末、房総ドライブの際にお得なフレッシュなムール貝を見つけたので、白ワイン蒸しにしてお夕飯にしました
ということで、ムール貝をメインに軽いお夕飯にしました
こちらのムール貝、三陸産です
仙台に住んでた時は仙台朝市で、とってもお安く大量に買えたことを懐かしく思い出します
ムール貝、スープもいただきたいので、一生懸命、洗います
ムール貝、スープもいただきたいので、一生懸命、洗います
それから、お鍋に入れ、白ワインと水を加えてバターをのせて蒸すだけです。
私はムール貝の下にキャベツとニンジンと玉ねぎをいれておきます
スパークリング・ワインと一緒にいただきましたが、美味しかった
ムール貝、また大量に買えたら良いのにな
