随分、前の事になってしまいました。
千葉のミルフィーユ会で知り合った素敵なYukkoさんのお料理レッスンに以前から参加させていただきたいと思っていたのですが、やっと日程が合ってお伺いすることが出来ました
海を見渡す素敵なダイニングには、素敵なテーブルコーディネートが
国際中医薬膳師のYukkoさんに秋冬の薬膳の食材や効能を教えていただいた後、調理へ
Yukkoさんの手際の良さでドンドン出来上がって行きます
お料理の数々、、、
きのこのお豆腐ディップ、長芋と豆乳のポタージュ、蛸と蓮根の青紫蘇ソース、豆豉排骨
デザートは、胡桃と黒胡麻の薬膳パウンドケーキ・豆乳クリーム添え
どれも美味しくいただきました
一人で参加し、初めてお会いした方ばかりでしたが、偶然にもいつもブログを拝見している方もいらしていて、楽しく過ごさせていただきました
yukkoさん、ご一緒させていただいた皆さま、ありがとうございました
