ワインログ 「LUCE 1995」

おはようございます

週末、いかがお過ごしでしたか？

我が家はたいしたお出掛けせず、、、でした。

恒例になった週末ステーキディナーをするために、ららぽーとに行きましたよ

ここのスーパーで、お肉をゲットします。

そして、久しぶりに赤ワインを開けました

1995年のLUCE

こちらのワインは、以前もご紹介したことありますが、イタリアのフレスコバルディとアメリカ・ナパのロバートモンダヴィがコラボして、イタリアのトスカーナで作られているワイン

このラベルもかっこいいし、包んである紙もかっこいい

でもね、ウチの赤ワイン達、セラーにも入れず、何度も日本の暑い夏を越し、何度も引っ越しに付き合わされ、非常に厳しい環境に置かれていたもの

このワインも、コルクがギリギリでしたね～

もう中身もムリかな～と。。。

デカンタージュする際は、通常より少し多めに残しました。

すっかりガーネット色になっていました

そして、中身はイカれてはおらず、徐々に開いて来まして、私達なりに美味しくいただきました

っていうのは、私達的には、多分、大丈夫だったと思うのですが、プロの方が飲んだらどうなのかが分からず、、、

私達、ワインに凝った時期があり、その頃買ったワインがまだ少しあります。

ラスカーズや、オーパスワンも

ま、状態が不安ですが

次の夏までには飲んでしまおうと話しています。

もう本当に危ないので

でも、その時は、もうちょっと夕飯を頑張ったものにしたいと思います

今週前半は、また雨が心配ですね。

お気をつけてお過ごしくださいね。