おはようございます
今日は七夕ですね
なんのプランもありません～
お天気、どうでしょ。
天の川、キラキラしていると良いですね
昨日は、結局お出掛けせず、夕飯の足りないものだけ近所に買い出しに行くという一日でした。
昨日の夕飯は、土曜日にららぽーとに行ったときに見つけた舌平目をメインにしたお夕飯です
ダンナさま、汚し屋なので
本当は、日々の季節のコーデがレッスンのテーブルコーデの基礎になるので、キチンとしなきゃなのですが。
ららぽのスーパーで見つけた、愛媛県産赤舌平目は二匹で490円でしたが、そこそこ立派だったので買って帰ってきました
レシピは、tomoeさんのイタリアンのお料理教室で教えていただいたものです
定番ですが、ムニエルにして、レモンバターソースにしました
付け合わせは、じゃがいもの粉ふきとインゲン。
舌平目、フワフワで美味しかったです
レモンバターソースを作る時に、パセリのみじん切りを加えるのを忘れ、、盛り付けの時に発見し、ちょこっと絡めて真ん中に盛り付けることになりましたが、本来なら全体に広がってるはず
美味しかったからよいか
舌平目といえば、思い出すのはミラノとパリ
特にミラノでは、モンテナポレオーネをちょこっと入ったお店で、舌平目のソテーsoleを美味しくいただいていました
サラダは、ダンナさまのお母さんが送ってくださった京都の賀茂のお野菜の中に入っていたズッキーニをサラダに
京都でも、ズッキーニ作ってるのですね～
これには白ワイン
ということで、同じスーパーで、メチャお手軽なチリ産のシャルドネの白ワインを買ってきました
ということで、同じスーパーで、メチャお手軽なチリ産のシャルドネの白ワインを買ってきましたお安いワインにありがちな、悪酔いが怖かったのですが、大丈夫そうでした。
ダンナさまは、いつものようにバッタンキューでしたけどね
葡萄の香りとか、風味はかなり弱いですが、真のデイリーワインとしては良いかもです
ちょっと品数が少なめでしたが、週末ご飯を、楽しんだのでした
さて、また一週間、頑張りましょう
