こんにちは
USHIMARUさんは、地産地消のレストラン。
メニューのお料理はいつ始まるのだろう～と思っているところに、サービスメニューがもう一品
中から、トロッとチーズが～
土曜日に九十九里ドライブに行った日のランチは、「USHIMARU」さんというイタリアンに行って来ました。
仙台にいたころのお気に入りだったフレンチ「プレジール」のシェフが教えてくださったお店で、楽しみにしておりました
ちょっと品数が多かったのと、内容が濃かったので、前編・後編に分けさせていただきます
住宅街に佇むお店は、植物やお花に囲まれ可愛い～
テーブルにはメニューが置いてありましたが、このメニューに入るまでに５品も出できてビックリ～
USHIMARUさんは、地産地消のレストラン。
お野菜も地場の減農薬野菜、牛乳も朝採れ、お肉も富里産のダイヤモンドポーク、
お魚も九十九里で朝あがったものを使ってらっしゃるようです。
なのでその日その日でメニューも変わってくるそうです。
まずはサービスメニューから始まりました
左上:洋風茶碗蒸しのようなものに、蟹のようなものが乗っていて、そら豆のソースと蟹味噌？のジュレのようなもの
右上:小さかったけど伊勢海老のグリル。身が柔らかくて甘くて美味しかったです。
左下:新玉ねぎのスープに生の岩牡蠣。これ岩牡蠣がクリーミーで、その塩気が新玉ねぎの甘さとマッチして大好きでした～
右下:フキや初めて見るお野菜、、、名前を忘れてしまいましたが、、、などのサラダ？のようなもの。
いや～、どれも美味しくて珍しくって楽しい
ズッキーニの花にチーズなどを詰めて焼いたもの。生ハムのフレークみたいなのが散らしてあります。
どれも美味しくて、ダンナさまが運転あるので、ノンアルコール
なので合わせようと思っていましたが、我慢出来ずにワインをいただきました
そして、ようやく本来のコースメニューが始まるのでした
後編に続きます
