こんにちは
昨日の朝のニュースの春キャベツの特集で見た「春キャベツと鶏むね肉のスープ煮」が美味しそうだったので、クックパッドで検索して作ってみました
と～っても薄味でしたが、春キャベツの甘みが楽しめました
白だしを使った、昨年の春のレッスンのレシピですが、これは美味しい
昨夜のお夕飯
何よりも、むね肉の柔らかさにビックリでした
キャベツはクタクタにすると怒られるので、オリジナルのレシピよりキャベツの加熱時間は短めにして、エリンギがあったので加えました。
黒コショウたっぷりで
そして、筍ごはん
木の芽があれば最高ですが、近所では売ってなくて残念
でも、春らしい献立を楽しめました
筍、あと何回楽しめるかしら
