こんにちは
東京の桜は満開で見頃のようですね
今日、八重洲に行ったら、見事な桜のアーチを見ることが出来ました
昨日は、naococoさんの素敵なご自宅で、フランスイベント第二弾の「本場！フランス・ビストロの気分を味わいましょう」というレッスンに参加させていただきました
春らしいイースターのテーブルが可愛い
とっても美味しかったです
フォアグラのパテは、専用のカッターでカット。
イチジクのコンフィチュールや、naococoさん手作りの玉ねぎのコンフィチュールと一緒にいただきました。
とっても美味しくて、フォアグラ好きの私はテンション上がりすぎました
フランス人でボルドーご出身のジュリアンさんが、ひき肉のパルマンティエをデモしてくださいました
カットが大きくて食べれるかなと思いましたが、ペロッといただいちゃいました
フォアグラに合う白の甘口ワインもいただきました
ボルドーのものでした
デザートは、ジュリアンさんのお家の秘伝のレシピで作られたというムース・オ・ショコラ
イースター用のチョコも可愛かったです
naococoさん、ジュリアンさん、貴重な時間をありがとうございました
そして、ご一緒だった皆さま、とっても楽しかったですありがとうございました
ありがとうございました