今月も、神楽坂の技魯技魯さんにお夕飯にいってきました
毎月、絵柄が変わるお品書きを書いた折敷の紙は、京都の白川の桜の景色に舞妓さんと芸妓さん
白川の桜、大好きです
ホントにこんな雰囲気なのですよね～
このお品書きをいただいて帰って来るのをまた忘れまして、、、
なので、料理内容が既にあやふやですが、、、
今月も美味しかったです
まずは、ハマグリのおつゆから始まって、
前菜盛り合わせ、
ホタルイカと筍とバチコのお椀
口の中でとろけたネギトロ巻き、
ブリを味噌味で炊いたものですが、しっかり味がしみてるのに、しっとりしていて、、、更にその炊いたお汁をアイスクリームにして添えてあるという
たっぷりのウドの下には甘いトリガイ、
鰯のご飯も美味しかったです
マカロンも焼いてらっしゃるんです
今月も全て美味しかったです
ごちそうさまでした
