ホットドッグのブランチと、獺祭の酒粕の仕込み

おはようございます

昨日は、のんびりお家で過ごした日曜日でした

ホットドッグのブランチに、、、

ブロッコリーのポタージュを

塩茹でしておいたブロッコリーがあったので、水とコンソメと牛乳に加えて、ハンディブレンダーで攪拌し、あっという間にポタージュが出来ました

そして、午後からは台所仕事を。

貴重な獺祭の酒粕をいただいていたので、半量は粕床にしました。

こちらも、調味料と合わせて、ハンディブレンダーで滑らかにするだけ

そして、まとめ買いした豚のロース肉に塗りまして、冷凍庫へ

こうやっておくと、お出掛けした日の夕飯などに重宝します。

獺祭の酒粕は、とっても良い香りだったので、楽しみです

残りの酒粕は、粕汁にさせていただこうと思っています

風が冷たいですね。

暖かくしてお過ごしくださいね。