こんにちは
雨ですね～
ということで、お家でおこもり、、、と思いましたが、夕飯材料を買ってなかったので、午前中に行ってきました
昨日、買っておけば良かった
今日は、またまた卵白消費のためにシフォンケーキを焼きました
今日は、ミルクティー・シフォンにしてみました
最近、ココア味を続けて焼いていたのですが、今日は初めてミルクティー・シフォンに挑戦してみました
ミルクで紅茶を濃いめに抽出して、紅茶の茶葉も混ぜました。
卵白は固めに泡立てて、、、と思ったら、ちとやりすぎ？
卵黄生地と卵白を混ぜ合わせ、オーブンへ
オーブンの中ではふっくら～
瓶に逆さにして冷やして～。
膨らみが落ち着いた感じです。
夜にダンナさまと試食します
ダンナさまはプレーンがお好みのようですが、まだまだいろんな味に挑戦してみます
雨で寒いですね。
暖かくしてお過ごしくださいね
