おはようございます
久しぶりにPCからのアップです
昨日のダンナさまのお誕生日記事に
たくさんのお祝いコメントをありがとうございました
昨夜は、長距離移動の後だったので、
夕飯は外食することに
やはり、せっかくのお誕生日なので、
焼肉屋さんへ
近所のですけどね、、、
でもココは美味しいのでダンナさま、大喜び
結局、私がごちそうしたのでした
そして、今日から日常ですね、、、
なんだか寂しいような～。
でも、張り切って２０１４年をスタートさせていきたいと思います。
まずは、今年もホソボソと自宅でのレッスンを
続けていこうと思います
今年も、簡単なお料理でのおもてなしスタイルを
楽しんでいただけるように頑張りたいと思います
ということで、
１・２月のレッスンは
「冬の和食を節分スタイルで」
和食が世界無形文化遺産に登録されましたので、
今年は和食を重点的にやってみようかな～と。。。
伝えていきたい日本の大切な食文化ですものね。
お料理は、、、いつも簡単ですが、
今回は特に基本的なものばかりかな、、、。
でも、おもてなしや普段の夕飯に活用していただけたらなと。
年末バタバタだったので、
ちょっと準備が遅れていまして、、、
今週中にはまとめあげてご案内しなきゃ。
そして、
昨年末、「食空間コーディネーター」として、
再登録していただきました。
昔からテーブルコーディネートが好きだったので、
2003年の第一回テーブルコーディネーター資格の
試験を受験し合格していたのですが、
その後、協会が食空間コーディネーター協会に変更され、
登録継続もうやむやになってしまっていました。
やっぱり名称も違うし、
食空間コーディネーター試験を
受けなおさなきゃかな～と思い、
協会に問い合わせたところ、
基礎コースを合格しているので、
受けなおす必要はないと回答をいただき、
さかのぼって再登録させていただきました
私にとっては嬉しいことでした～
これからも、
食空間作りの楽しさと大切さを
微力ですが伝えていきたいと思います。
今年もスキルアップすべく、努力していきます
今年の抱負でした
今日もご訪問、ありがとうございました
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