こんにちは
お酒とお塩を少々降って、、、
今日も良い天気ですが、乾燥注意報が出ているようですね。
風邪ひかないように気を付けましょうね
先日、tomoeさんのレッスンに行った日のお夕飯
私はお腹いっぱいなので、ダンナさまの分だけ
帰ってから、ちゃちゃっと作れる簡単蒸し料理にしました。
白菜・ネギ・しめじ・生鮭を目ざるに入れて蒸しました。
人参の型抜きを加えたら彩り良くなったと思うのですが、省略
もやしも乗せ忘れました
簡単です
こういう目ざるに、、、
セイロがあればセイロがよいと思います
お野菜や、お魚やお肉を乗せて、
うちは蒸し器がないので、お鍋に上げ底をしき、ここに乗せて蒸すだけ
蒸気が出でから、入れて、蓋をして７～１０分。
これだけです
今回は鮭ですが、豚肉でも鶏肉でも美味しく出来ます
ポン酢や、ゴマだれでいただきます。
私は、この日はさすがにお腹いっぱいだったので、炒り銀杏とビールで終了
お出掛けしていた日の夕飯にピッタリなのです
私の簡単スピードメニューでした
