こんにちは
３連休、結局、どこにも出掛けず、、、のようです。。。
明日から台風のようですね
かなり大型のようなので備えましょうね
さてさて、
９・１０月の自宅レッスン
「ヌーベル・シノワでおもてなし」も終盤に
豆乳坦々麺に続き、
人気なのがホタテしゅうまい
フワフワな仕上がりを目指しております
召し上がった皆さまから、
「わ～、ふわふわ～
」という声が聞こえたら、
」という声が聞こえたら、ホッといたします
試作では、カニで作ったりもしましたが、
やっぱり、ホタテの美味しさにはかなわず、、、
ホタテで決定
レンジで蒸すのも試してみましたが、
やっぱり蒸し器で蒸すのが一番ふっくらして美味しい
秋のレッスンももう少しで終わり、、、
今はクリスマスの最終の詰めの最中です
一年の最後を華やかにしめくくっていただけますように
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