昨日は、
いつも仲良くしていただいている
ｔｏｍｏｅさんのイタリアンのお料理教室へ
アーキチョークのお花が印象的なテーブル
教えていただいたお料理は、、、
ズッキーニのサラダ
ズッキーニを生で食べるのは初めてでしたが、
美味ししくて、帰ってすぐにつくりました
定番化、間違いなしの一品です
カプレーゼはアンチョビのせ
アンチョビをのせたのは作ったことないので新鮮～
ちいさ～いパスタの入ったスープスタイルのパスタ
このパスタのツルンとした食感が楽しい美味しい
お魚の香草パン粉焼き
いろんなお魚に応用できそうです
いちごのセミフレッド
セミフレッド、、、イタリア語で「半分冷たい」の意。
アイスクリームの冷たさとケーキのような食感の
イタリアのレストランや家庭でも楽しまれている定番のスイーツ
表現が難しいですが美味しい
本当はこうやって作るんだ～と
ちゃんと作ったセミフレッドはコクがあって美味しい
今回も楽しく美味しいレッスンでした
ｔｏｍｏｅさん、ありがとうございました
今回は
ｉｚｕｍｉさんとそのベビちゃんもご一緒で
ベビちゃんに癒されました
そして、
お会いしてみたかったｙｏｓｈｉｅさんともご一緒で、
とても楽しいひとときでした
ｉｚｕｍｉさん、ｙｏｓｈｉｅさん
ありがとうございました
帰って、早速ズッキーニのサラダを作ったので、
その様子もまた紹介させてください
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