ランチが重かったので、またまたサラダ夕飯に

レッスンで使った型抜きした後の人参の残りがあったので、
にんじんドレッシングをフープロで作りました
サラダには、
鶏のむね肉で塩鶏を作ってのせました
人参は、油と一緒に摂取するとβカロテンの吸収が良くなるのと
一緒に摂取したビタミンCを壊さないので、
ドレッシングにするのは
なのですよね
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