昨日はすご～い風でしたね
今日も良いお天気ですが、
やっぱり風がスゴイ
お出掛けの方はお気をつけくださいね
少し前のお夕飯です
先日、お魚の西京粕漬けをアップしましたが、
応用編で、
鶏のもも肉を西京粕漬けにしました
粕床を塗った状態で冷凍していたのを解凍して焼きました
漬けるときは、
お魚と一緒で（下塩はしません）、
粕床を塗ってからラップで包んで冷凍庫へ
簡単に作れる海老しんじょうを
フライパンで焼いたバージョン
プリプリで甘くて美味しい
良いおつまみに
お出汁で煮たれんこんに
レッスンでご紹介している豆腐のディップをかけていただきます
写真の向きが逆だったな～
ごちそうさまでした
さてさて、
４月に入り、有田＆波佐見の陶器市が近づいて来て、
とっても楽しみな今日この頃です
このお夕飯の器も
お椀以外は全て有田のものです
お魚型の小皿は草山窯さん（今は廃業なさっています）、
それ以外はそうた窯さんのものです
我が家の普段のお夕飯はそうたさんのものが多いです
陶器市が近づいてきたので、
またいろいろと紹介していきたいと思います
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