こんにちは
今日は午後から雨のようですね～
雪かも、、、？
お出掛けの方は
暖かくしてお出掛けくださいね
昨日のバレンタイン、
みなさま、楽しく過ごされましたか？
私は、1日早い一昨日にバレンタインディナーにしました
といってもバレンタインぽくないテーブルコーデになりましたが、、、
お花は前日のレッスンのまま
お料理は、まずアミューズと前菜
アミューズに
前日のレッスンで使った
サツマイモサラダとイクラをリメイク
アボカドを足してグラスに
昨日アップしたイタリアンで食べたアスパラガスの前菜を
忘れないうちに挑戦
ブロッコリーのソースにしましたが、
ブロッコリーだとなめらかにならないので、
次回は豆類で再挑戦します
洋風茶碗蒸し
ブイヨンだけの簡単バージョン
ソーセージ・トマト・クリチ入り
そして、メインは
野菜ソムリエＹＵＫＩさんのレッスンでならった
牛ヒレ肉と飴色玉ねぎのパイ包み
パイ包み、ゴージャス感がして良いですね
ＹＵＫＩさん、ありがとうございます
デザート、、、なしです
チョコも、、、なし
まったくないのもどうかな～と、、、
昨日のバレンタイン当日、近所のケーキ屋さんで、
焼き菓子のアソートを買って渡しました
そして、昨晩、
ダンナさまのもらってきた義理チョコをムシャムシャ
ごちそうさまでした
昨日はＹＵＫＩさんと
楽しいお出掛けをさせていただいたので、
またゆっくり紹介させていただきます
楽しい週末を
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