こんばんは
３連休、いかがお過ごしですか？
お天気良くて寒めですが、気持ち良いですね
3連休のあれこれの前に、
金曜の夜のことを記録させてください
金曜は、後輩ちゃんをお招きしての
おもてなしディナーでした
テーブル・コーデは春色でピンクがメイン
お花がね～、、、これしかなかった
ランチョンマットはチルウィッチ、
この冬、セールでゲットしました
ピンクにしたのは、、、
テーブルウェア・フェスティバルで買った、
このウサギさんのナプキンリングを使いたかったからかな
これには、ピンクを合わせたい気分になりました
お料理は、
寒ブリのカルパッチョ
脂がのっていてすごく美味しいブリだったので
厚切りにしちゃいました
メインは、
ｔｏｍｏｅさんのレッスン
で習った豚ヒレのソテー
レモンをジューッと絞るのですが、
レモンがさわやかで美味しかったです
ｔｏｍｏｅさん、ありがとうございました
ほうれん草のポタージュとデザートの写真は撮り忘れました
あ～、ポルチーニのパスタの写真も撮っていなかった～
お話しに夢中でした、、、
久しぶりにゆっくり会えて、
楽しくお話ししながら、食事が出来たのでした
昨年の今ごろは、
黒をメインにしたテーブルが多かったのですが、
今年はもう春の気分のようで、
ピンクなどの春っぽいテーブルを作りたい気分です
あと1日、楽しい休日を
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