昨晩、
茨城の那珂湊おさかな市場で買ってきた鯛とアサリで
アクアパッツァ
調理中の
蓋をする前の途中経過の写真です
ルクルーゼの２６センチのお鍋から
はみ出すほどの大きさでした
ニンニクをオリーブオイルで熱して
鯛の両面を焼いて
アサリとプチトマトとオリーブ
そして、白ワインを加えて
蓋をして１０分加熱
でも、オリーブを入れ忘れ、、、
でも、美味しくできたかな。。。
あまりの大きさにダンナさまもビックリな
と～っても食べ応えのある鯛でした
あと、ホタテをバター醤油焼きにしたのですが、
これが最高に美味しかったです
アクアパッツァとホタテの
出来上がり写真ありません～
食べるのに必死
蒸し暑い一日でしたね～
今日は、楽しみにしていたイベントに行ってきました
また明日にでも紹介させてください
おやすみなさい
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