先々週くらいのお夕飯、、、ちょっとアップが遅れました～
銀座の「うち山」さんでいただいた、たい茶漬けのマネを
今回は、鯛ではなくカンパチで作りました
器は、薬味の小皿以外は全て大好きな有田の「そうた窯」さんのものです
薬味の小皿は、こちらも大好きな「草山窯」さんのものです
いりゴマ、練り胡麻、しょうゆ等などで調味しましたが、ちょっと濃すぎたので改善したいと思います
温泉卵とお野菜のおひたしのようなものを添えました
最初はそのまま、最後は出しかけ茶漬けで
またリベンジして、美味しくできたらレシピのせたいと思います
クリックしていただけると嬉しいです
にほんブログ村
