ワイン・ログとして記録させてください
昨日の夕飯で飲んだワイン
ボルドー・ポイヤック村の「ランシュ・バージュ １９９７」
メドックの格付けは５級
朝から夕方まで、木更津アウトレット＆いちご狩り、そして渋滞で帰りが遅くなってしまったので、夕飯は簡単に出来るステーキ＆サラダのみです
お寿司とイチゴでお腹がいっぱい気味だったので、ちょうど良かったです
おいしいお肉が食べたい時に行くスーパー「ＯＫ」
今回もここで、ステーキ肉を購入して帰ってきました
お肉博士のダンナさまによりますと、このキレイなサシが入った国産を１００ｇ・４００円ちょいで買えるのはスゴイ事のようです。
このレベルのお肉をデパ地下で買おうとしたら、すんごい値段になると、、、。
Ａ４ですが、充分すぎる美味しさです
脂が甘くて旨いだとか、食べながら毎回ウンチクを語ってくれます
毎回「え～、肉やな～」と感嘆したはります
以前、ハネシタ（ザブトン）を買ったのもこのお店で、私、ブログに間違ってカイノミと書いてしまいまして、、、「訂正しとけよ～」と、、、あれはハネシタです
今回のは、サーロインです
ルクルーゼのグリルパンで焼いたので、程よく脂が落ちて、あんなにサシが入っていてもひつこい感じがしなかった
二人とも、お腹が満杯気味だったので、今回は半分こに、、、ちょうど良い量でした
私は、トリュフ塩と柚子胡椒でいただきました
ダンナさまは、普通の塩でした。。。
そして、ランシュ・バージュは、何度もの引っ越しに耐え、まろやかになっていました
セラーもないのに、よく頑張ってくれたと思います
昨日は、夕飯時、珍しくテレビもつけずに、お話ししながらゆっくりワインを飲みながら食べたので、良い時間を過ごせたように思います
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