こんにちは
朝から、、、本当に雪になりましたね
まだ小降りですが降り続いていますね～
出かけるのも億劫だし、今日はパソコン教室もお休みだし、手こねでパンを焼いてみることに
１０月にここに引っ越してきてから、ホームベーカリーで食パンは数回焼きましたが、ここ最近は手こねで焼きたいな～という気持ちが大きくなっていました
仙台にいるとき、ちょっとでしたがパン教室に通っていたので、その復習がしたくなったのです～
そんなところに、仙台のパン教室の先生からアメブロに戻られたという連絡が
何てタイムリー
作ったのは、ずっと作りたかった「カレーウィンナーパン」
がんばって出来上がりましたが～、、、
絶対、違う～
やはりコネが足りなかったかな
なんかベタベタせずに思ったより綺麗にまとまったので、もうOKなのかな～とレンジの発酵機能で、一時発酵しましたが、、、あんまり膨らんでなかったのですよね～
でも、指で作った窪みも開いたままだったので、そのまま進めたのですが、その後も
何か違う～成形する時は、生地が柔らかかった～
なのでか、編み目が綺麗に出なかった
寒かったから～
いや、ぜったい私の腕だ～
こうなると、またまた燃えるので諦めず、また挑戦します～
でもね～、焼きたてを食べたら美味しかったのです～
生地も別に変ではないような、、、冷めたら変わるかな
あ～ん、もう一本食べたい誘惑に負けそう～
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