昨日は、ダンナさまのお誕生日だったので、おウチでディナーにしました
今回のテーブルは、黒をメインにカッコ良いテーブルを目指してみました
ちょっとアクセントにと、赤のバラの花びらを一つ置いてみたのですが、これ要らなかったな～
いつもカッコ良いテーブルを作ってらっしゃるｎａｎａ
さんみたいにしたかったのです～
乾杯は、ライチのリキュールとグレープフルーツジュースのカクテルで
前菜はたことキュウリのジェノベーゼマリネ
これは、「たかシェフのおうちごはん
」に載っているレシピです
たこ以外の野菜は、キュウリとしめじに変更しましたが、たことしめじをぺペロンチーノ風にしてから、マリネすることで深みのある美味しさになりました
もう一品の前菜はホタテとアボカド
また後日、紹介出来るかな
メインは、ローストビーフ
これも、たかシェフの湯煎のレシピで作ってみたかったのですが、温度計がないことに気付き、、、断念
ル・クルーゼで焼く（煮る？）方法で作りました
なかなか良い出来でした～
この写真だと分かりづらいですが、焼き具合、初めて成功したかも～
合格いただきました
お肉が良かったからかな
でも、次回は湯煎で作ってみたいと思います
最後は、ケーキ（タルトでしたが作れないので購入してきました）に、ロウソク灯して、、、ロウソクの数は歳とは全く関係ありません
このようなお祝いディナーとなりました
昨年は、春は震災で被害や苦労は少なかったですがいろいろあり、６月には専業主婦２年目を迎え、１０月には仙台から千葉に引っ越しがあったり、本当にいろいろありましたが、私が幸せに楽しく毎日過ごせているのは、ダンナさまのおかげと本当に感謝しております
これからも、２人で元気に仲良く過ごしていきたいなと思います
昨日の記事にたくさんのお祝いコメントありがとうございました
ダンナさまも喜ぶと思います
ゆっくりお返事させていただきますね
みなさまの応援ポチのおかげで、順位がすこし戻りました
いつもありがとうございます
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