今日も寒いけど、良い天気です
昨日、適当な
大掃除も終わり（良いのかな～）、ちょっと余裕
な私です
昨夜の夕飯は牡蛎フライにしました
牡蛎フライ、やっぱり美味しいですよね～
前菜は、ちょっとオシャレな盛りにしておきました
これは、また後日に紹介できるかな
私は、クリスマスの食べすぎを考え、白米なしです～
北海道米の「ゆめぴりか」、おいしい～ってダンナさま、すごい誘惑でありました
そして、これは２５日の夕飯です
イブのディナーの丸鶏を買ったお店で、ステーキ肉も買ってあったので２５日の夕飯にしました
若干、黒焦げ
ですが、これはダンナさまが焼きました
「いつも、焼きすぎるなよ」とおっしゃるので、焼いていただきました
っていうか、ダンナさまが焼くとレア気味すぎるので、私が焼くつもりでしたが、自分で焼きたかったみたい
気付いたら、焼き始めていた
このお肉、カイノミって言ったかな、、、通称ザブトンと呼ばれる部分らしく、、、
ウチのお肉博士が、他にも何か説明してくれましたが、忘れました
ぶあっついので焼くのは難しいな～とは思っていたのですが、人の忠告も聞かずに焼いてしまい、外は焦げ気味で中は案の定レアすぎという結果でしたが、焼きなおして美味しくいただきました
片付けの時に気付いた、、、テフロンのフライパンに傷が～～～
強火＆空焼きはテフロンにもダメだし、ＩＨの説明書にもダメって書いてあるって、昼間にパスタを作ってくれた時も伝えたのに～～～
ステーキ焼くときも、超強火＆空焼きした挙句、トングでガリガリやっていた
１０月に買ったばっかりですよ
ダンナさまの感覚は、大昔の鉄のフライパンで止まっているらしい
今年も、あと僅か、、、
お忙しいと思いますが、みなさま風邪など引かれませんように
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