ハニージンジャードレッシング　レシピ

モニターでいただいた、ハウスの「特選本香り　生しょうが」を使ったドレッシングを作ってみました

そして、豚肉とキャベツのミルフィーユ蒸しにかけていただきました

ハチミツも加えた、ハニージンジャードレッシング

粗おろしのしょうがとハチミツの甘さがとっても良いハーモニーとなり、風邪ひきさんのダンナさまの身体もあったまったのではないかと思います

では、レシピです

材料２人分

＜ドレッシング＞

ハウス特選本香り　生しょうが・・・小２

しょうゆ・・・小２

ハチミツ・・・小１と１/２

白ワインビネガー・・・小１

オリーブオイル・・・小２

＜豚肉とキャベツのミルフィーユ蒸し＞

キャベツ・・・約１/４個

豚バラ（または豚ロース）スライス・・・約２３０グラム

酒・・・大２

水・・・大１

ハウス特選生しょうが、しょうゆ、ハチミツ、白ワインビネガー、オリーブオイルをよく混ぜて、青ネギ（あれば九条ネギ）の小口切りを適量混ぜる。

キャベツはざく切りにし、豚バラ肉と交互に重ねる。（フライパンまたは鍋でもＯＫ）

酒大２、水大１を全体にふりかけて、蓋をして７～１０分蒸す。

取り分けて、ハニージンジャードレッシングをかけて食べる。

このドレッシングは鶏肉にも合うと思います

粗おろしなので、しょうがの食感と香りがしっかりしていて、身体が温まる感じがします。

チューブだから扱いやすいし、簡単にドレッシングが作れました

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