昨日、ダンナさまにお願いして、サイド・バーにレシピ・ブログのバナーを貼ってもらいました
自分じゃ出来ないアタシ、、、イカンわ～
２０１２年の目標はＰＣでしょうかね～
夏ぐらいからレシピブログを始めましたが、これが、貼れなかったのですよね～。
いつものように簡単レシピばかりなのでお恥ずかしいですが～
簡単なので、どなたでも作れるものばかり～
もしよろしければ、ご覧くださいね
夏に、山形にさくらんぼ狩りに行き、たっくさんいただいた佐藤錦で作ったサクランボ酒
先週、ようやく実を取り出しました
取り出した実は、そのまま瓶に入れたのと、砂糖漬けにして一瓶、、、
そして、ジャムにしようと煮てみたのですが、、、とろけなかった
煮込むうちに、種が勝手に外れてくると書いてあったのですが、、、全く、、、
シワシワになって終わりでした～
結局、シロップ煮のような感じで瓶詰めしておきましたが、、、
なら、もっとふっくらしてるうちにフィニッシュしておけば良かった～。
でも、刻んでアイスクリームに混ぜてみたりしたいと思います
サクランボ酒は、後２～３ヶ月熟成させます
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