昨夜の週末おうちディナーは、１日早いハロウィン・ディナー
（１日勘違いしてたんですけどね～
）
昼間に、４人のテーブルを、２カラーでコーディネートしてみましたが、、、
夕飯に採用したのはコチラ
昨年のド派手から、シックな感じに変えました
ハロウィン・カラーのオレンジと黒をベースに
お料理は、、、
前菜的アミューズに、柿プロシュート
柿と生ハムも合いますね
伊パセリがなかったのが残念
水菜とスモークサーモンのサラダ
ハロウィン・カラーのオレンジのサーモン、チリ産のものでしたが、ダンナさまが美味しい～と
白ワインにもピッタリなスモーク香でした
かぼちゃのポタージュ
ここでカボチャの登場です
お客様用じゃないので皮も一緒にポタージュにしたら、、、ウケが良かった
それが美味しさの素だと、、、
良かった～
メインは鶏のトマトソース煮
パンは、昨日、新宿に行って買ってきたもの
白ワインを飲みながら、楽しいおうちハロウィンパーティとなりました
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