昨夜の夕飯には、
早速、ＩＫＥＡで買ったシルバーの正方形のランチョンを使ってみましたよ～
和にも合いますよね～
秋なので、箸置きは栗
なんてことない、秋刀魚がメインの献立です
器も一緒にご紹介
秋刀魚の塩焼き（有田そうた窯）
おあげさんと水菜の炊いたん（有田ポーセリンラボ）
なめたけのせ冷奴（有田そうた窯）
インカのめざめと玉ねぎのお味噌汁
新米・あきたこまち（波佐見・光琳窯）
新米、つやつや炊けて美味しかったです～
さすが、あきたこまち
昨年の新米の時期は、山形のデビュー米「つや姫」にはまりました
今年も買えるかな
北海道の「ゆめぴりか」も、昨年は買いそこねたので、買ったみたいのです
いろんな新米を食べたいので、この時期は小袋で買っています
仙台にいるとき、車で出かけると、たくさんの田んぼを見かけて、稲穂の成長を見守ることが出来ました。
なんにもなかった田んぼに６月頃田植えが始まり、青々としてきて、一面緑になったと思ったら、秋には一面黄金色
日本は豊かだな～と、いつも見ていました。
これは、守っていかなければならない大切な景色だし、日本の文化ですよね
新米と呼ばれる時期は、年内いっぱいまで
美味しい新米を存分に味わいましょうね～
そして、今年初めていただきました、サンマちゃん
あぶらがのってて美味しかった
今が旬ですよね
旬にも、「走り」と「盛り」と「名残り」がありますが、
美味しくて、お値段も手頃になる「盛り」でしょうか
１匹１００円でした
ダンナさまは、今晩も秋刀魚でも良いよ～と言って、出勤していきました
それぐらい美味しかったです
これも、今のうちに存分に楽しまなきゃですね
いろんなものが美味しい季節、秋になりましたね～
食べ過ぎに注意しなきゃです
ではでは、今日も良い一日を
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