みなさま、こんばんは～
今日も暑かったですね～
今日は、またまた山形へ
初めての桃狩りへ～
さくらんぼ狩りと同じ寒河江で
たわわになってましたよ～
品種は「あかつき」
赤くて、おっきいの～を狙っていただきました。
固いのですね～
適度な甘さはありますが、スーパーで買うのは、これをもっと追熟させているのですね。
でもでも、もぎたての桃を楽しんで、、、おまけに２個のおまけつきでした
帰りは、またまた
で汗を流して、、、
産直に寄って帰りました
そこで買った、朝収穫したばかりという枝豆を夕飯にいただきましたが、
これが、すご～く美味しかった
ダンナさまも、「これホンマに美味しい」「こんなん初めてや」と言うほどの美味しさ、、、
私の茹で方が
やったんちゃうん～～～
ってな事はなく、やっぱり豆自体が良い豆だったのですよね、きっと。
朝摂れだったからかな～。
なんかね、とうもろこしのような香ばしさがして絶品なお豆でした
８月の枝豆は、６月の走りや、７月の旬のものより豆が大きくなっているので、さやの両端を切り落として茹でます。（実がはじけないように。）
本当は、すり鉢で塩を振ってゴシゴシして産毛を取るのですが、そこまでは大変なので、ボウルで塩を振って、適当にスリスリしておきました。
多目の塩を入れたお湯で、今日は４分茹でました。
枝豆の時期によって、さやの切り方や、茹で時間はちょっと変わります。
茹で上がったら、水に浸さず、ざるに上げて、暑いうちに振り塩しました。
良いお豆さんのおかげで、今日は上手に出来たようです
また買えたらよいな～、、、たくさん入って２５０円でした
まだまだ暑さが続くようなので、体調に気をつけて、楽しいお盆休みをお過ごしくださいね～
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