バル風おうちディナー
で登場させた「いちじくバター」
レーズンバターのいちじく版のようなもの
カルディで買ってきたソフトタイプのいちじくで作りました
作り方は簡単
無塩バター１００ｇを、室温で柔らかくしておいて、そこにグラニュー糖小さじ１杯半～２杯（甘さは、お好みで味を見ながら調整してください）を良く混ぜてから、いちじく１個～２個を適当な大きさに刻んで混ぜる。
ラップにのせて、巻いて形を整えて、冷蔵庫で冷やす。
食べる直前にカットして、バケットにのせると良いと思います。
今回は、バケットに添えましたが、柔らかくなるのが早いので、乗せたほうが良いかもです。
ちょっとしたお酒のおつまみにもなりますので、食後酒のお供にも
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