昨夜の夕飯です
・鯖の塩焼き
・餡かけの野菜の卵とじ
・だいこんおろし なめこのせ
・お味噌汁
・おつけもの
超オーソドックスな和の献立です
卵とじは、もやし・エリンギ・青ネギを卵でとじて、とろみをつけた和風のお出汁の餡をかけています
昨日は、ちょっとお酢と砂糖をいれて甘酢餡にしました。
もやしのシャキシャキが良い感じでした
週末は、こってりな料理や外食になりがちなので、さっぱりな夕飯にしました
週末ディナーの買い出しに仙台朝市に行った時に見つけた、このトマト
キストマトと言う名前のフルーツトマト
期待を裏切らない甘さでした
金曜は、添え物に使っただけだったので、今日はこれをお料理にしてみようかな、、、。
２～３日前から、また良く揺れている仙台です
日曜は、テレビの緊急地震速報で、すぐさま私は台所の食器棚を押さえ、ダンナさまはリビングの棚を押さえ、、、幸い軽めの揺れでしたが、、、。
昨日は早朝に、またまた携帯のけたたましい警報音で目が覚めました。
「かなり揺れるね～」と言いながら、寝てました。
早朝の警報音は辛い、、、１日ボ～ッとします。
夕飯時にも揺れて、、、なんか慣れてきたね、なんて話してましたが、油断は禁物ですよね。
今でも、避難用リュックを傍に置いて寝ています
夜中も揺れたような気がするのですが、夢かな、、、。
大きなことが起こらないように願うばかりです。
今は、どこも油断ならないので、みなさまも、お気をつけくださいね
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