昨夜の夕飯です
鮎の塩焼き
初鮎でした
パックから出したら、包丁でウロコを取る要領で表面のぬめりを取ってから焼きました、、、ヌルヌルが気になるもので、、、
ひれに化粧塩をして焼きます、、、って、尾ひれしか綺麗につかなかった
お野菜の揚げびたし
夏はコレよく作ります
野菜を素揚げしたら、めんつゆに漬けておくだけ
我が家は、昆布つゆ、、、ダンナさまのお気に入りなもので、、
これに漬けておけば、問題なし
なす、かぼちゃ、しめじ、にんじん、れんこん、エビを揚げました。
なすとカボチャは、必ず入れます、美味しいから～
最近行くスーパー、京都の藤野のお豆腐があります
たたきオクラとみょうがをのせた冷やっこにしました
（ちなみに、みょうがは私だけ）
男前豆腐しか美味しいといわないダンナさま、これは「おいふぃ」でした
スーパーで見かけて、ど～しても食べたくなった、みつ豆をデザートに
久しぶりに食べるとおいしい～
今度は、自分で寒天作ろう～
純和食で落ち着きました～
東北も、梅雨が明けました～
どこも早く明けてしまいましたね、、、暑さはまだまだこれからのよう、、、
仙台も、、、暑いですよ～
本当に、体調に気をつけましょうね
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