週末は、お出掛けしたりしていたので、おうちディナー出来ずでした、、、。
昨日も、やっと再開した仙台港のアウトレットへ行き、なんやかんやとお買い物してきました
経済復興へのお手伝い
と張り切りましたが、、、
私、収入ないのにね～
でも、がんばれ東北です
津波の被害を受けた、このアウトレットの再開に、みなさん力を尽くされたのだと思います。
そして、帰ってきて、さくらんぼ酒を漬けました
初めての試みなので、美味しく出来上がるかは、、、
三ヵ月後に期待です
贅沢にも、佐藤錦
で漬けましたよ～
土曜に山形でさくらんぼ狩りをしたときのお土産の
１・２Ｌのビンに、４５０ｇのさくらんぼ、２００ｇの氷砂糖、レモン１個で、ホワイト・リカーをドボドボ、、、と作ってみました
これを２瓶仕込みましたよ～
三ヵ月後に、実を取り出して、漉して、さらに熟成させると美味しくなるそうです
美味しく出来ますように～
ちなみに、前日２Ｌのビンを持っていて、消毒しようと熱湯入れたら、割れました
ダメって書いてあったけど、熱湯で消毒したかった
ホントに割れました、、、
なので、昨日は、ぬるま湯で洗ってから拭いて、ホワイトリカー少量を入れてゆすいで消毒しました
作られる方は参考にしてくださいね～、熱湯注意です
アメリカン・チェリーでも出来るようですよ～
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