昨日、山形でさくらんぼ狩りをした後、
市内の老舗の料亭「亀松閣」さんでランチをいただきました
用意してくださっていたお部屋は明治天皇の玉座であった床の間のあるお部屋。
襖絵も素晴らしく、、、
お庭も立派でした
お料理は、京都の南禅寺の瓢亭で修行されたご主人が作ってらっしゃいます。
今回は、山形の素材を多く取り入れて作ってくださったそうです。
お料理の数々、ご覧ください
前菜の盛り合わせは、東北の細長い筍（名前忘れました
）や、山菜の天ぷらなど、、、
お出汁の効いたゼリーの下には、ホタテでした。
山菜のおひたし
大アサリのお吸い物
お刺身
これも山菜、また違った味わいで美味しかった。
鱒と、とろのお鮨、、、とろは口の中でとろけました。
最後のご飯はもち米でした。
お腹いっぱいになりましたが、美味しくて満足でした～
山形にいらっしゃる際にはお勧めです
今日も、雨模様の仙台です。
２０度かな、、、涼しいです。
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