昨夜の夕飯です
平日なので、簡単にセッティング
夕飯、完成
今日は、食べる日
そういう日は、お料理の気分も乗るみたい
ちょっと分かりづらい？
サバのソテーを、ラタトゥユの上に乗せて、バジルのソースを周りチョチョチョ
サバは、ニンニクとローズマリーでソテーしました
プロヴァンス風のお料理とは、ニンニク・トマト・オリーブオイルを使ったお料理
ラタトゥユはお野菜を、自家製トマトソースで煮込みました
かぼちゃのポタージュ
今日は、カボチャの量が少なかったので、
皮も一緒にクイジナートのハンディブレンダーでウィーン
黒くなるかと思ったけど、ならなかった
今日、ラタトゥユに使ったズッキーニ、丸かった
どうやって切ろうか、暫し悩んだ、、、宮崎県産でした。
今日の白ワイン、コルビエール
６本セットの中の１本でした
早速、１本消費軽い感じでサクッと飲めました
あ、あと1品、ツナサラダ
コブサラダにしようかと思いましたが、あっさりめに、オリーブやプチトマ、キュウリを散らしました
やっぱり、食べると決めた夕飯作りは、楽しいわ～
また今日から減らします
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