最近、銀たこ並んでません？
テレビで取り上げられたら、スゴイですね
それを見たせいではないですが、昨夜の夕飯は、たこ焼きでした
京都出身の私たち夫婦、もちろんたこ焼き鉄板のある家で育ってます
数ヶ月前に、やっとたこ焼き鉄板を購入し、立派な関西人家庭となったのでありました
このあいだ、ケンミンショーで、大阪の子供は何歳からたこ焼きをまわせるか調べてましたね～
４歳から出来るということでしたよ～
たこ焼きを上手に焼くには～、、、
ポイントは、鉄板をよ～く熱して、油をよ～くなじませることですよ～
そして、生地はたっぷり流します
生地は、出汁で溶きますよ～
そして、針であふれてる生地も一緒に巻き込んでまわしていきます
針なくても、竹串で大丈夫ですよ
コレ、ダンナさまが回している、、、
秘かに、私の方が上手やわ、と思っている
そして、コロコロして、火の弱いところと強いところのを交換したりしたら、出来上がりです
「どこでやる～？」
「座って食ってる場合じゃないで～」と、
これ、キッチンのコンロで焼いて、キッチンでビール片手に立ち食い
卓上コンロもあるのに、なんでやね～ん
ビールは、あっという間になくなり、焼酎へ突入
スタンディング・たこ焼きバーとなりました
おウチたこ焼き未体験の方、いかがですか？
楽しいですよ
みなさん、台風、大丈夫でしたか？
温帯低気圧に変わったようですが、、、
仙台は、今朝から、雨がすごいです～
被災地が心配です。被害が出ませんように
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