昨夜の夕飯です
まずは、器をセッティング
やっぱり、そうた窯の丸皿、使っちゃうんですよね
そして、豚と野菜を蒸したものをメインに
野菜は、キャベツ、もやし、かぼちゃ、にんじん、しめじ、さやいんげん
せいろは持っていないので、目ざるで蒸しました
ポン酢用の器は有田の「伝平窯」のもの。
このキントウンの柄が代表的かな。。。というか、私の好み
このキントウン形の小皿もあります。
そして、この器も伝平窯
この器、台がついてるのですよ
買ったのは、かなり昔で、今はもう見かけなくなりました。
そして、この薬味（おろししょうが、藻塩、九条ネギの刻み）を入れたものも、伝平さんの
今日は、伝平さんメイン
このようなお夕飯でした、、、。
が、私の詰めが甘く、あまりウケが良くなかった
改良点いろいろありです
後、ヒジキの一般的な味付けが分からなくなってしまいました
マドレーヌも、焼き立てに近いものを食べてもらいたかったので、１８時に焼き上げたんですけど、手をつけてもらえなかった。
しょぼん
