昨夜の夕飯です
久しぶりに洋
鯛のカルパッチョ
ホタルイカと菜の花のパスタ
久々にうまく出来ました～
そして、長崎土産のからすみフレーク
パスタにトッピング
カルパッチョにも、ふりかけましたよ
ホタルイカと菜の花のシーズンのうちに、出来て良かった～
ちなみに、私はディチェコのパスタが好きなのですが、ウチのダンナさまは、ディチェコ、そんなに、、、と言います。
ディチェコは、低温・長時間乾燥で、ウチのダンナさまが好きなのは高温・短時間乾燥のものなのだそう、、、。
低温・短時間乾燥は茹でたては美味しいけれど、時間が経つと良くないんだって。
でも、パスタって作ったらすぐ食べるし、、、３０分以上、時間置くことないしね。
やっぱり、ディチェコの歯ごたえ（ちょっと茹ですぎたかな～と思っても、以外に弾力がある）と、ソースが絡みつくところが好きだな～。
ディチェコの表面は、ザラザラ仕上げてあるので、ソースが絡みやすいみたいです。
このあいだ、見つけて、即買いしたディチェコ
３Kgで９８０円
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