昨夜の夕飯です
昨夜も、ヘルシー和食にしました～
メインは、鮭の西京漬け
これは、即席バージョンで、午前中に漬けておいたものです。
一晩漬けたものより、アッサリな出来上がりでしたが、ダンナさまは美味しいと言ってました
私は、一晩漬けた方が好きかな～。
以前、紹介したレシピは、魚
豚鶏と、味噌床を３回使いたかったので、大量のお味噌を使いましたが、今回のは１回用に少量の味噌で作りました。
後で、このレシピも載せておきたいと思います。
やっぱり、自家製西京漬けは美味しい～
本当は、白身のお魚でと思っていましたが、今、仙台はお魚、乏しいです
やっぱり、三陸のお魚がないのは、大変なことです
そして、お魚のお供には、吸い物を兼ねたような、コチラ
お豆腐とお野菜のあっさり煮・餡仕立て
お出汁で、お野菜いろいろ（にんじん・だいこん・白菜・しめじ）を炊いて、薄口醤油とお塩で調味して、お豆腐いれて、水溶き片栗粉でとろみをつけたもの
お野菜たっぷり食べれました
そして、納豆～～～、健康的食材に惹かれるのです
以上が、昨夜の夕飯でした
が、ダンナさま、食べ終わるなり、、、お煎餅食べてました
せっかくヘルシーに仕上げているのに、、、
札幌を帰る日から、ダンナさまの満腹中枢が壊れているようで、、、
スープカレーを食べてから、空港に向かったのに、空港のおみやげ売り場に着くなり、いろんな試食をバックバク
かま栄さんの試食も片っ端から、、、あげくに、好物のパンロール１個買って食べてましたよ
覚えてますか？小樽で食べた、かま栄さんの揚げたてかまぼこです新千歳空港にもあって、揚げたてです
「ホンマに、うまいわ～
」と食べてました
その後、シュークリームも、、、
あれから、おかしいダンナさまのお腹満たされ度
今日は、洋食系で少しお腹にズッシリくるものにしようかしら、と
