昨夜のダンナさまのバースディ・ディナーのお料理編です＾＾
お正月風のセッティング
お料理をのせると、、、
前菜は、カラフル野菜のバーニャカウダ
水蛸のカルパッチョとクレソンのサラダ
ダンナさまが、ワイン注ぐときにミスして、ダ～～～っとこぼした
この、お皿の上に結構たくさん
向こう側は赤いです
いつも、リネンで押さえてねってお願いするのに、オレ様がミスるわけない
みたいに言うこときかない結果です
どんくさい○○歳の幕開けです
お重の中には何かと申しますと、、、
１の重には、もうひとつ前菜。
モッツァレラとフルーツトマトのカプレーゼ、バジル・ソースで。
２の重にはメインのステーキ。
前日残しておいたマッシュルームを使って、シャンピニオン・ソースに。
塗り椀の中には、ほうれん草のポタージュ。泡泡してます。
隠し味に白味噌を入れました。
お重ディナー、なかなか楽しめました
このお重の内側の柄も良いですよね～、ホントにお気に入り
最後は、やはりお誕生日ケーキで
オッチャンのお誕生日ですが、ちゃんとろうそくも立てましたよ～
ケーキが小さいので、歳分のろうそくは無理そうなので、数字のろうそくで
電気消して、歌も歌ってあげましたよ～
今回のワイン、ルーチェ９６だったんですけど、コルク危なかった様子。
でも、美味しくいただけました、良かった～
セラーにも入らず、よくぞ耐えてくれました
この冬、まだまだ吹きさらし貯蔵の赤ワイン、開けますよ～
こんな、ダンナさまのお誕生日ディナーでした
最近のダンナさま、私のブログのコメント欄を見るのが楽しみのようで、見てはゲラゲラ笑っています
この人だけには、見れないようにできないかしら。
今回も、長文におつきあい、ありがとうございました
仙台は、さっきまで雪が舞っていましたが、今はやんで晴れています
この先、冷え込むようなので、みなさまも体調にお気をつけくださいね
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