昨日、２６日の日曜のランチは、クリスマス・ディナーの残り食材でランチに
まずは、白子そば
クリスマス・ディナーでサラダに使った残りをお蕎麦に入れてみることに
茹でたお蕎麦に、おネギたっぷりのそばつゆをかけて、その上に、湯引きした白子をのせました＾＾
もう、トロリンと最高に美味しかったです
仙台朝市で、１００グラム３５０円を３００円にしてもらって買ってきました
京都では、白子のことを「くもこ」と言うのですが、こちらでは「きく」と言うらしい。
なるほど、菊っぽいかも
前回、お鍋に入れたのは、スケソウダラの白子。今回のは、真鱈の白子。
やっぱり、真鱈の白子のほうがトロリンで美味しいお値段もかなり違いますけどね～
そして、クリスマスのミルクプリン、グラスにも分けておいたので、残りのフルーツと盛り合わせデザートに
ランチの後、二人で簡単な大掃除＾＾
ダンナさまは、お風呂を綺麗にしてくれましたありがとう～
そして、夕飯は近くのジンギスカン屋さんへ
臭みがなくて、柔らかくて美味しかったです～
２０００円のコースだったのですが、すんごい量で、お腹いっぱいになりました
来年はダイエットだ～～～～
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