昨夜は、週末おうちディナー
テーマは、「KOREAN（韓流） ディナー」
テーブルは、こんな感じで
韓国料理をあまり作ったことがなく、韓国風の小物がなかった
中華のテーブルで使う深紅のテーブルクロスと、分かりづらいですが、金のテーブルランナーを合わせてみました
そして、前菜的にナムルをセット
韓国料理屋さんとかで、ご飯食べに行くと、必ずナムルとかお惣菜が、たくさん運ばれてくるでしょ、、、あんなイメージ
ニンジンと、ほうれん草と、豆もやしのナムル＾＾
そして、お料理出来上がり、、、パシャって
撮ったら、ビールを取りに行ったダンナさまが「葉っぱ、忘れてんで～
」と
そうでした、大切な葉っぱ、忘れてました
スンドゥブ、、、辛い物は苦手なんだけど、スンドゥブは好き
寒いと特に食べたくなります＾＾
生卵、落としましたが、グツグツする器でないと生の卵のままだったから、次回は温泉卵にします
今回のスンドゥブはレトルト次回は調べて作ります
そして、サムギョプサル
風に、、、
豚バラのかたまりを、１センチ厚さに切って、塩コショウしてフライパンで焼いた物。
一緒に食べる野菜たち
きゅうり、パプリカ、かいわれ大根、しそ、プチトマト
お肉とお野菜を、この葉っぱに包んで、タレにつけて食べます
タレは、しょうが・にんにく・しょうゆ・みりん・砂糖を混ぜた物＾＾
こんな感じで、包んでガブ～ッ美味しかった～
このような、韓国ディナーにしてみました
買い物から、気付いたんですが、野菜いっぱいだな～と。
焼肉を食べに行くと、肉ばっかり食べてしまいますが、韓国料理って野菜たっぷりでヘルシーだわと
そして、ナムルもお野菜シャキシャキに仕上げたので、結構、噛む力が必要で、、、たくさん食べてないのに、お腹がいっぱいになったのでした、、、さらにヘルシー
次回は、チャプチェとか、チヂミも作りたいな、、、でも、キムチは苦手なんだな～
今日の仙台は、良い天気～
ホントは今日から京都の実家に帰る予定でしたが、明日、東京で急用が出来、明日、東京経由で
＆で京都に帰ることに
みなさまも良い週末を
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