昨夜の週末おうちディナーは、ボージョレー・ヌーボー・ディナー
まずは、ウェルカム・テーブル
ぶどう色（っていうのかな＾＾）を効かせたテーブル・コーディネートにしてみました
真っ白じゃない、ちょっとクリーム色のクロスを敷いて、ぶどう色の模様のブリッジ・ランナーをかけました
そして、ぶどう色の小物を所々に配してみましたよ
黄緑をアクセント・カラーに、ぶどうのモチーフや、ランチョンに
キャンドル・ホルダーも、ぶどう色です
そして、主役のボージョレー・ヌーボー
毎年、同じのを買う傾向にあるので、今年はエノテカで買いました
エノテカが長年契約している作り手さんだそうです。
強すぎない酸味で、美味しかったです
お料理です
ヌーボーに合いそうな献立を考えましたが、どうでしょう。。。
グラスには、白いんげん豆とツナのトマト煮
砂肝コンフィのサラダ
砂肝が柔らかくて美味しく出来ました
これについては、後ほど詳しくアップしたいと思います
メインは、豚肉のベーコンロール
豚ヒレに、ベーコンを巻き、モツァレラ・チーズをのせて焼きました
付け合せはクレソンのソテーです。
ローズマリー・ポテト
oisixのインカのめざめをベーコンの切れ端と、にんにくと、ローズマリーでソテーしました＾＾
インカはやっぱり美味しい
最後にチーズで、ゆっくり残りのワインをいただきました
これは、カルディで買ったアソート
ちょっとずつ、いろいろ食べれて、ちょうど良かったです
以上が、昨日のヌーボー・ディナーです
長くなりましたね、スミマセン
後記事で、テーブルのグッズや料理についてもアップしたいなと思っています
よろしければ、また見てくださいね
土曜ですね～。火曜もお休みだし、４連休の方もいらっしゃるのかな。
どうぞ、良い週末を
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