今月の懐石お料理教室

今月のお教室のメインは、鱚（きす）と赤貝のお刺身。
鱚も、赤貝も仙台朝市で、新鮮なものが買えるので、忘れないうちに復習しなきゃです
小出刃が益々欲しくなります